Jamoneria by Rick

In het voormalige pand van Bad & Tafel opent binnenkort Jamoneria by Rick de Moed. Rick is cortador, opgeleid als grootmeester in het snijden van Iberische hammen met de hand. Cortador betekent letterlijk vertaald uit het Spaans 'snijder'. Hij reisde door heel Europa om zijn beroep uit te oefenen op de meest uiteenlopende en bijzondere evenementen. Ondertussen is het tijd voor zijn eigen winkel en daarmee opent hij zijn eerste Spaanse Jamoneria in Breda!

Als je wel eens in Spanje bent geweest ken je ze vast wel, die Spaanse winkeltjes die volhangen met heerlijke verse hammen. Wat je kunt verwachten in de winkel? Mooie Spaanse hammen en specialiteiten. Natuurlijk worden deze hammen ter plekke met de hand voor je versneden.