Fabel's Eten & Drinken

Midden in in het Noord-Hollandse Bergen bevindt zich tegenover de oude ruïnekerk restaurant Fabel's.

Fabels staat voor Food And Beverage & Lovely Service.

Fabels is een gezellige, dynamische altijd drukke ontmoetingsplaats voor iedereen, zeven dagen in de week van 's morgens vroeg tot 's avonds laat. De sfeer is als casual- chic te omschrijven met in het interieur veel eikenhout, Belgisch hardsteen en stoere kleurige accessoires.

Fabels heeft een grote centrale bar waar ook aan gegeten kan worden, een ruime serre met zicht op een gezellige binnenplaats en achtertuin waar regelmatig beelden-exposities gehouden worden. Een echte eye-catcher is de grote leestafel die je uitnodigt voor het lezen van een krant of een van de vele tijdschriften onder het genot van een machiato met hazelnootkrokantje, ovenverse ciabatta of één van de vele speciaal bieren met fried calamares. Er is ook een ruim verwarmd voorterras, die de hele dag en het hele jaar door geopend is.

Fabels heeft een onvervalste Brasseriekaart, wat dacht u van heerlijke teri-yaki spiesjes, carpaccio van ossenhaas, een salade Fabel's Deluxe met eendenleverkrullen, Thaise Gai Pad medh of de spaghetti gamba's à la minute met veel knoflook en Spaanse pepers. En voor dessert de heerlijke eigengemaakte Zwitserse schuimbrokken met karamelsaus. Een kleine greep uit de veelzijdige kaart en alles voor een zéér aantrekkelijke prijs.

Ook aan de Fabels kids is gedacht. Zowel overdag als 's avonds is er veel keuze voor de kleintjes; van een heerlijke kindercappuccino met verrassing tot een Mac Fabel's junior hamburger en een raketje toe. En voor ieder kind is er een klein speeltje en snoeperijtje. In het restaurant staan boekjes, spelletjes en kleurtjes...kortom veel kinderpret.